圖片來源:mazevietnam
越南咖啡文化享譽全球,還是世界第二出口咖啡豆大國,可見越南與咖啡的緊密連結,對他們來說,喝咖啡不只是享受,更是庶民生活,在越南隨處可見大大小小咖啡廳林立,也因為傳統越南咖啡較為苦澀,牛奶又相對昂貴,於是他們發明了添加煉乳的方式,造就了至今獨特的越南咖啡口味,所以去到越南,品嚐一杯甜膩口感的正宗越南咖啡,才算來到此一遊!以下5家咖啡館經歷過殖民時期依然屹立不搖,成為西貢居民的生活重心,也保存了道地的口味,去到越南,想要做一日越南人就從這裡開始!
1.Cheo Leo
Cheo Leo 創立於 1938 年,在越南尚未統一之前就已經存在,開業至今已是當地最古老的咖啡廳,外觀雖然不起眼卻是旅客必訪的咖啡店之一,早期為許多越南知名藝術家提供空間,讓他們得以品一口咖啡為接下來的創作再續。
- 網址:https://www.facebook.com/cheoleocafe/ (Vietnamese)
- 地址: #109/36 Nguyen Thien Thuat Street, Ward 2, District 3, HCMC
- 營業時間: 5:15 am to 6:45 pm (Everyday)
- 電話:(+84) 1669 626 363
- 價格: 8,000 – 15,000VND
2.Chiêu
建立於 1969 年的 Chiêu 裝潢內斂典雅,保留良好的傢俱以及店內擺飾,讓大家得以一窺迷人老時光風景,優雅的拱窗更重現異國的景致,店內兩僂空間,一樓為咖啡店,二樓則作為音樂展演空間,這裡不只販售咖啡,還有果汁,雞尾酒和越南美食的早餐和午餐等。
- 地址: #124/1 Cao Thang Street, Ward 4, District 3, HCMC
- 營業時間:7:30 am to 10:00 pm (Everyday)
- 電話: (+84) 28 3839 3217
- 價格: 25,000 – 75,000VND
3.ÂmPhủ
從庶民起家為庶民而誕生的咖啡館,來解釋 ÂmPhủ 再適合也不過了!在20 世紀 至 50 年代中期的法國殖民統治期間,第一代創辦人開始靠著手推車四處販售賣咖啡起家,如今,現在已有一個寬敞的店面,第二代延續著爸爸的事業,在家常店內,幾張板凳幾張桌椅,每日依舊為西貢居民提供招牌咖啡。
- 地址: #330/2 Phan Dinh Phung Street, Phu Nhuan District, HCMC
- 營業時間:9:00 am to 10:00 pm (Everyday)
- 價格: 15,000 – 40,000VND
4.Mr. Thanh’s
這是一家由中國籍老先生 Luu Nhan Thanh 所開的咖啡館,不起眼外觀卻是當地居民的生活重心,原先,他只是個越南咖啡愛好者,如今他成為一個受歡迎的咖啡提供者,雖然小小的店內只有簡易的設備,但高超的煮咖啡技術讓左右鄰居撲鼻而來,價格低廉也是大家經常光顧的原因。
- 地址: Alley 313 Tan Phuoc Street, District 11 / Behind Thiếc Market
- 營業時間: 6:00 am to 17:00 pm (Everyday)
- 價格: 4,000VND – 10,000VND
5.BângKhuâng
BângKhuâng 於 1967 創立後搬遷至此,內裝潢佈置非常有特色,鐵件、地磚,燈管打造了工業風,大量的植栽則軟化了空間剛硬線條,也為前來的消費者提供了舒適的放鬆場所,新的空間代表了下一個階段的開始,新舊客人皆能在這感受迷人之處。
- 地址: #9 Thai Van Lung Street, District 1, HCMC / 2nd floor
- 營業時間: 8:00 am to 11:00 pm (Everyday)
- 電話: (+84) 903 878 667
- 價格: 40,000 – 110,000VND