吃喝玩樂

在地特派嚮導推薦的東南亞六家迷人咖啡館！

聞著迷人的豆香和酌飲一口酸甜咖啡，走到店內，選擇一個下午親自體驗日常居民的生活方式，以咖啡做為東南亞巡禮的跳點，似乎是個不錯的旅遊選擇！

由

2018-05-10

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去到越南、馬來西亞或是泰國，隨處可見特色咖啡館，早在20世紀初咖啡文化進入東南亞後，很快成為主要的飲品來源，越南不但是全球第二大咖啡豆出產國，知名的馬來西亞白咖啡更成為旅客必帶伴手禮，泰國則融入國家的藝術能量設計一間間讓人喜愛的咖啡小館，在東南亞，喝咖啡不只是一個習慣，更是一種日常形態，由新加坡媒體所做的咖啡首都專題縮短時間和距離，橫跨亞洲走訪了各地咖啡小館，藉由駐地嚮導的咖啡視角，不只更了解東南亞的咖啡文化，也為之後旅遊提供了相當有特色的景點。

泰國曼谷

Hya Tai Ke

想喝純正的泰式咖啡，可要在老店喝才道地，Hya Tai Ke從1952創業至今，是泰國知名的老咖啡店，店內復古裝潢彷彿回到老泰國年代，這裡提供拿鐵和卡布奇諾，以及炸雞蛋和漢堡與炸魚豆腐。位置：Kope Hya Tai Ke

Luka Cafe

帶有工業風的Luka Café以提供泰國自產自製的咖啡而出名，泰國有著咖啡生長的理想氣候，溫暖乾爽的冬季、濕熱的夏季，有利於生產出高品質的咖啡豆。在這裡來能喝到有機認證的咖啡和茶飲，也能享受美味的早午餐，為一天開始飽足能量。

位置：Luka Bangkok

菲律賓馬尼拉

Habitual Coffee

小小的店家卻擠滿人，這裡沒有誇飾的裝潢卻有認真對待咖啡的咖啡師，光是咖啡吧台就佔了一半空間，以道地的咖啡豆研磨來提供絕佳口感的咖啡而受歡迎，這裡使用Aeropress釀造，如果你對咖啡有相當程度的執著，你能在這找到同好。

位置：Habitual Coffee

Need Coffee

創辦人曾獲得2016年Philippine Aeropress competition冠軍，Aeropress是一種暱稱為針筒咖啡的手工烹煮器具，結合了滴漏和壓濾式咖啡機的特點，通過改變咖啡研磨顆粒的大小和按壓速度，用戶可以按自己的喜好烹煮不同的風味，在店內你可以聞每一顆豆子，挑選想要烘焙的咖啡豆，咖啡師還會建議可以添加哪些風味，擁有許多樂趣。

位置：Need Coffee